Овёс (лат. Avena) — это однолетнее травянистое злаковое растение,  которое происходит он из далекой Монголии. Цветет овес метёлкой, которая состоит из крупных колосков. На каждом из них – по 2-3 цветка. Завязи у овса слегка волосатые сверху, а его чуть перистые рыльца выступают из основания колосков. Каждое зернышко обёрнуто чешуёй и имеет продольную форму. 

В мире существует более 40 видов овса, он произрастает практически во всех климатических зонах, за исключением полярных. Поэтому география покупки — продажи овса практически простирается на весь земной шар. 

В сельском хозяйстве высевают овёс посевной (Avena sativa), его еще называют обыкновенным, или кормовым, так как издавна овсом  кормили домашний скот, особенно лошадей. Закупочная цена на овес часто определяла прибыльность экономики той или иной средневековой страны. 

Из овса делают крупу, муку,  и даже овсяный кофе. Среди круп из зерновых овсяная крупа самая питательная. Овсяная мука широко применяется при изготовлении кондитерских изделий. Всем нам с детства знакомые овсяные хлопья представляют собой ничто иное как расплющенные зерна овса. Именно этот овсяный продукт мы чаще всего и покупаем в магазинах. 

Овёс получил широкое применении и в медицине: спиртовая настойка овса имеет успокаивающий эффект. 

На Украине различают овес для кормовых целей и овес продовольственный, и тот и другой овес закупается достаточно активно. Экспорт овса в Украине составляет до 10 тыс. тонн ежегодно. С каждым годом объемы закупок овса в хозщяйствах увеличиваются. Наша компания также ведет покупку овса, как больших, так и малых партий, которые предназначены и для обеспечения внутреннего рынка страны, и для вывоза на экспорт.